Little.Flower.Mushroom

大家好~我是小花菇!天氣炎熱，好想來一杯冰涼的飲品。剛好冰箱裡有很多檸檬，然後我又看到之前買的紅茶包。靈機一動，我決定來做一杯冰涼好喝的檸檬紅茶！

食材:
1. 紅茶包 60 g                 4.冰塊(適量)
2. 檸檬汁 1/3杯                5.貳砂10 g
3. 熱水1000 ml                 6.一片檸檬片

作法:
1.檸檬汁
準備1顆檸檬並切片，然後放置冰水中，切記一定要 使用冰水，如果使用熱水，泡太久檸檬的皮會變黃並釋放出苦味。

2.紅茶
準備一個容器放入紅茶包，接著將1000 ml 的水燒開，然後馬上倒入容器，很快水就會慢慢變紅，接著就把茶包拿出來。以前我都將紅茶拿去煮，但我發現如果煮的時間拿捏不好，紅茶的味道就會變澀。所以之後我都選擇用泡的方式，這樣就不用擔心煮過頭了。
   

3.檸檬紅茶

這次我選擇用200ml 的玻璃杯來裝檸檬紅茶，先放入貳砂10g，然後倒入紅茶至1/3杯，接著攪拌糖至看不到顆粒為止。
   

放入冰塊至水位到達杯子的2/3，剩下的1/3用檸檬汁填滿。
然後在最上放入一片檸檬片。
   　

大家覺得檸檬片要放在上面呢? 還是放在裡面? 哪一個比較好看?
   

剛好家裡有牛奶，剩餘的紅茶就來做一杯奶茶吧!與檸檬紅茶來一個合照。     
                         

總結:
喝下第一口，冰涼的氣息在嘴巴迴盪，酸酸的滋味在舌頭上蔓延開來，紅茶的味道緊追在後。四個字 "原汁原味"。好一個檸檬紅茶啊!