今天我幫家人煮了美味的午餐，有炒青椒、煎骰子牛排、玉米濃湯。每一道都很好吃喔!!
胡蘿蔔與青椒之間完美搭配組合，既簡單又美味。另外青椒絕對不能炒太久，不然青椒會爛掉不好吃。加一點水炒大約2分鐘就可以盛起來了。
先來個牛排三連拍。
今天煎的骰子牛排非常好，肉質吃來很軟嫩。重點在於鍋子的油一定要熱好(可以看到鍋子有一點白煙冒出來)，在高溫下更容易讓牛排煎得金黃。接著大火快速煎，但不用一直翻面，翻個三四次就好，主要是讓兩面煎得金黃。注意絕對不能煎太久(大約煎3分鐘即可)，不然肉會變硬就不好吃了。
最後將牛肉盛起來，等5分鐘後再吃，因為這時候牛排還會有一點血水，但不用擔心，因為牛排內部還會繼續熟。
牛排搭配酥脆的蒜頭一起吃很讚喔!
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