Little.Flower.Mushroom

大家好~我是小花菇!今天跟大家分享"明爐燒臘園"，位於光復路上的燒臘便當店(老爺酒店旁)，另外有個好消息告訴大家，明爐燒臘擁有兩家分店，分別是馬偕店跟竹北店，馬偕店就在馬偕醫院大門的正對面，而竹北店位於竹北博愛街上，離竹北車站很近，從馬偕到老爺酒店再到竹北，在這附近的朋友們都可以吃得到喔!

最後會附上最新菜單&店家資訊(總店、馬偕店、竹北店)！

Tuesday, Feb. 1st, 2022

明爐招牌飯 110元

今天吃得是明爐總店的招牌飯，招牌飯共有四種肉，分別是油雞、燒鴨、叉燒、香腸，配菜則是玉米、炒油菜、炒冬粉，最後再來半顆滷蛋。

在吃之前，別忘了加入他們家自製的菜脯，每一顆菜脯都很飽滿很有嚼勁，搭配豆豉吃真得很好吃!另外他們家的菜脯也有辣的跟不辣的，我今天吃得是不辣的，辣的菜脯會加入辣椒，吃得真是火辣辣!總而言之，如果你有來吃他們家的便當，推薦你加一些菜脯，非常下飯!

接下來品嘗主菜，蜜汁香腸有三片都是厚的，吃起來外皮脆內部多汁，味道很夠不會死鹹蠻好吃的!燒鴨外皮是脆的顏色較深，肉質不會過硬味道很夠，油雞肉質軟嫩味道很足，蜜汁叉燒有五片切得很厚，外皮顏色呈鮮紅色，味道不錯但肉質對我來說有點硬但不至於完全嚼不動，之前吃雙拼飯的叉燒感覺比較硬，今天吃叉燒我覺得還好不會太硬，但我還是喜歡叉燒再軟一些。建議各位，如果你也跟我一樣喜歡吃口感較軟的叉燒，這家叉燒你可能需要斟酌一下。

總結
吃過了油雞、燒鴨、叉燒跟香腸，我覺得油雞、燒鴨和香腸表現很不錯，下次可以單獨點個雞腿飯、燒鴨飯、鴨腿飯、香腸飯是個不錯的選擇，叉燒味道不錯但肉質再一些會更好，配菜有一點單調還有一些進步空間，飯的軟硬度適中。

Friday, Apr. 8th, 2022

蜜汁香腸飯 85元

上次吃招牌飯，喜歡上了明爐的香腸，所以今天來點個香腸飯，香腸飯總共有10個香腸片，每一片都有一定的厚度，不用擔心過薄的問題，今天的配菜有炒油菜、豆芽菜、炒冬粉，配菜不差還行。

香腸呈現油亮亮多汁的狀態，看起來很好吃的樣子，外皮脆脆的，內部軟軟又多汁，蜜汁跟香腸的鹹中和在一起，變成一種溫順的味道，不會變成單純的死鹹，剛開始吃的時候對於這味道感到有點上癮，鹹味隨著吃香腸的數量增加而增加，你才會慢慢得感覺到有一點膩，這時候再搭配飯一起吃，吃下飯後彷彿又回到還沒吃之前的狀態，又可以繼續吃下去。

整體來說，香腸飯很好吃，但分量上相對於食量大的人來說可能會吃不飽，我的食量不大，這份香腸飯，我吃完後大概六、七分飽，我個人是ok，食量大的人，推薦你點個雙拼飯(兩種主菜)。
 

Friday, May. 13th, 2022

明爐燒鴨飯 95元

明爐燒鴨飯，燒鴨的外皮油亮看起來不錯，吃起來脆脆的。鴨肉的味道上還不錯，不會過鹹也沒有怪味。唯獨可惜的是口感上較為普通，鴨肉的口感我認為比較偏硬了一點，但不會說咬不動，肉汁的含量在這裡也是比較可惜的地方。我是覺得鴨肉的口感上如果能夠再軟一些並且再多汁一些，吃起來會更加美味。
 

Friday, Jul. 1st, 2022

港式臘味飯 105元

今天來吃個港式臘味飯，由臘腸、肝腸、臘肉這三種肉類所組成的臘味。你要知道，不是每一家燒臘便當店都有臘味飯，而在明爐，你可以吃到港式臘味飯，這次是我第一次吃臘味飯，還蠻期待的!

這裡有五片臘腸、五片肝腸、四片臘肉，每一樣都挺好吃的，非常地下飯。
 

Monday, Jul. 3rd, 2023

三寶飯 110元

今天來吃三寶飯，有油雞、鴨肉、叉燒這三種肉組成的三寶飯。便當份量十足，今天的油雞跟鴨肉不錯吃，尤其是叉燒的部分我很喜歡，每一塊叉燒厚度很厚，而且吃起來夠軟(之前吃的都比較硬)，我很喜歡這樣的口感，希望它能一直保持下去。整體來說這款不錯吃且很有飽足感，愛吃肉的人我推薦你點三寶飯，三種肉一次讓你滿足。

最新菜單(112/04/08 更新以下的菜單)