Little.Flower.Mushroom

大家好~我是小花菇!今天跟大家分享在苗栗竹南地區的在地美食"海味羹"—位於竹南火車站附近的羹麵店。

每次去竹南的時候，多少都會路過這間店，印象這間店生意都蠻不錯，平時有許多人會在店內用餐(有時會客滿)，也不少人選擇外帶，不過當時都沒有機會去吃，只是知道有這間店的存在。

然後我在2025年1月的時候，跑去竹南辦事情，齁~當天有夠冷，冷到我全身顫抖，剛好我又沒吃東西(很餓)，又冷又餓，本來我想要回家，走原路去牽我的機車，結果我剛好路過這間店，聞到羹麵的香氣，腦子突然沒辦法思考，滿腦子只想著"我要吃東西"，"我現在一定要吃東西"! 所以我就打消回家的念頭，先吃麵去!(哈哈)

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店內空間還蠻寬敞的，光線明亮、東西擺放整齊，看起來乾淨、不會油油膩膩的，還不錯!有餐具醬料區可以自取，有提供飲水，碗跟筷子放在烘碗機裡，感覺老闆是個愛乾淨和整齊的人。

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Monday, Jan. 27th, 2025

海味羹麵 80元

今天是小年夜，內用的人明顯比平常較少一些，以外帶居多，我想這時候大家應該是待在家裡面準備佳餚跟拜拜的東西吧。

點了一碗海味羹，之前看到的是一碗70元，沒想到已經漲到80元，哀阿~怎麼之前都沒來吃呢(懊悔)? 算了!

人家說海味三寶:花枝羹、虱目魚丸、炸魚酥，海味羹就是這三種料組成，另外，裡面我發現有加一點蛤蠣肉，用來提高湯頭的鮮度，炸魚酥給了三片，非常酥脆，單吃的話，鹹鹹的也蠻好吃，泡在湯頭的話，吸收湯汁會更好吃!

湯的部分，味道上恰當好處，喝起來不會死鹹、很清爽的湯頭，雖然是羹，但沒什麼勾芡感，口感上是喝湯的感覺(湯湯水水)，麵則軟硬度剛好，麵吸收湯頭精華，讓美味程度提升不少，整體上表現中規中矩不錯吃，唯一缺點就是裡面沒有放任何肉，裡面的料主要是魚酥、丸子、麵，丸子的分量不算多，全部吃完的話，我大概是6、7分飽左右，感覺會有一點小空虛，我覺得可能要再加點小菜或著滷肉飯會比較好一些，下次來吃的時候，要再多點一些。

冬天的時候冷到不行，這一碗海味羹麵救了我的命。

最新菜單(114.1月更新)